お昼ご飯
ナスとチキンのトマト煮込み
米
最寄のスーパーがいつもナス売り切れで今日昼に行ったらやっと手に入った…。
あぁ…会いたかったよナス。
なんでこんなナス人気なの〜やはり旬で安いからか。
私がいつもスーパー夕方に行くのも悪いんだけどさ!
しかも、一番安いバラ売りのナス売り切れてたからちょっと高い長茄子が4本入ってる袋で買ったというね…。
でもナスとチキンのトマト煮込みは最高!これとりもも肉と野菜切って鍋に入れてぐつぐつするだけだからすぐできるよ〜。所要時間15分くらいかな〜(炒め5分+煮込み10分)
レシピはこちら〜
https://www.kurashiru.com/recipes/0a258781-acc0-4f52-926f-66d1cdade78c